《茶之书》- 日本茶道的经典之作
冈仓天心在20世纪初旅英美期间，意识到西方人对东方世界充满了荒谬的想法及误解，因此相继用英文写下《东洋的理想》、《日本的觉醒》、《茶之书》，并称为冈仓天心的“英文三部曲”。三部作品中，《茶之书》的影响最大，有法语、德语、西班牙语、瑞典语等多种译本，并入选美国中学教科书。该书在为冈仓天心赢得世界性声誉的同时，也向西方世界谱写了一曲意味深远的以“茶道”为主题的“高山流水”。
我们读《茶之书》一方面每每被天心那激情澎湃、一言以蔽之的滔天诗情深深感染，一方面又不由得出这样一个结论，这是一位天才东方艺术家的“茶论”，而恰恰是假借艺术的翅膀，“日本茶道”才得以在全球文化的天空得以展翅飞翔。......[详情]- 茶书
宜宾茶业发展概况
- 宜宾，地处金沙江、岷江、长江三江交汇处，素有“万里长江第一城”的美誉。据《华阳国志》巴志记载，早在三千多年前，宜宾僰人就向周武王贡茶，也向历代朝廷呈献过“龙芽茶”、“明前白毛尖”贡茶等。秦开五尺道，宜宾茶的醇香，随着南丝绸之路和茶马古道马帮队伍的足迹，走进了欧亚大陆，香韵千年 ......[详情]
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资金选中期茶进入市场 茶叶市场炒作还是回暖？
- 普洱茶“中期茶”价格不断升级，自去年底至今已有50%左右的升幅，近日行情持续升温，业内人士透露，资金入市撬动“中期茶”行情，或给疲软的普洱茶市场带来回暖的希望。也有观点认为，目前普洱茶市场迎来结构性行情，行业分化愈趋明显，部分企业在坚持数年后仍面临难以自救的窘况 ......[详情]
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红茶冲泡方法
红茶最适合用沸腾的水冲泡，高温可以将红茶中的茶多酚、咖啡因充分萃取出来。对于高档红茶，最适宜水温在95℃左右 ......[详情]- 泡茶
日常喝茶有那些好处？
茶叶已经成为人们生活中不可或缺的饮品。茶叶不仅有益心血管健康，还能预防癌症，延缓衰老。茶叶中含有的茶多酚、咖啡碱、脂多糖、多种维生素等能够起到保健和药理作用 ......[详情]- 茶叶功效大全
宁洱首个数控红茶发酵室投入使用
- 宁洱哈尼族彝族自治县首个电子控制数据红茶发酵室在普义乡端金村仙女茶厂建成并投入使用。据悉，茶叶数字加工是国家茶产业发展体系示范的一项重要内容，通过电子设备对茶叶加工过程中的各项指标进行数据控制 ......[详情]
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南涧“采茶节”开幕
- 南涧彜族自治县是云南省著名的普洱茶业产区，为进一步打响无量山高山生态茶品牌，促进当坝万亩生态茶园片区旅游文化发展，南涧县举办了无量山“采茶节”。 ......[详情]
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有了茶，尘世就是唯一的天堂
茶为神树，一身清正，忌俗、忌尘、忌噪音、忌油腻、忌膻腥，她是天地日月孕育的精英，呼吸山岚云雾雨雪之清?或是沏泡在壶中，抑或是收藏在罐里，虽然经历采摘、揉搓、滚煞、烘炒、气蒸等多道工艺，她都是一个活的生命 ......[详情]- 中国茶道
一般家庭怎样存放普洱茶？
不管是有些喝茶习惯但不甚讲究的老百姓，还是老茶客，买了普洱茶回家，都是想要好好存放，给它一段时间好好转化。这个时间，多半是用年做单位，所以，正确的存茶知识和方式，一定要掌握 ......[详情]- 喝茶族
竹木茶具有哪些
竹木茶具是指以竹或木制成的茶具。以竹制成的茶具大多为辅助茶具，如竹茶夹、竹茶则、竹茶罐等；而木质茶具主要以茶碗、水洗为主 ......[详情]- 茶具知识
《茶缘心语》-茶文化入门之作
本书通过茶，解读天与人，人与人，人与境，茶与水，茶与具，水与火，情与理之间的曲径相通。徜徉茶文化之厚重，品味茶文化之雅意。茶是诗，茶是禅，茶也是一个文化载体，是一种约束文化，点到为止的韵味之外，表达着爱茶人对规则的延续和推崇。......[详情]- 茶书
茶若君子散文我的校长金庭柏
何止是“一点”工作？这是他敢为人先、改革开放的豪举！他不仅是我们夜大学生的校长，也是芜湖干部群众的校长！这个校长以身作则，教我们学会了求真务实、开拓创新、用自己的双手与智慧建设新生活的思维与能力！ ......[详情]- 茶与文学
《茶味初见》- 茶汤中的二十四节气
茶路无尽，他却似抛开了尘务，时刻在寻茶的“道”中漫游。西双版纳、武夷山、龙井，不同的季节，雨中、雪里，春日、秋阳，只见他初心不变地乐在其间。怀抱浪漫的茶人梦想，一步步在茶山行走。偶尔喝着他分享的茶，一瓯色味俱全的茶汤背后，芬芳的是茶人不变的初心和朴实执着的茶人本分。
将这些年的茶思茶语记录下来，直到终于化为这手头丰厚的文字，是一直坚持不懈的“又一杯茶”。 “啜过始知真味永”茶路上遇到的人、遇到的事，又何尝不是一盏盏百味俱全的茶汤？ ......[详情]- 茶书
茶若君子 不了情缘
这就是同学情缘——无私无畏无怨无悔，相帮相助相安相成。它不是情爱被欲望支配，它不是亲情与血缘相连，所以更无私、更高尚、更纯粹。而今，当我们共同咀嚼那沉甸甸的苦辣酸甜时，拿什么奉献给你们——我的学友？ ......[详情]- 茶与文学
茶与禅茶中有禅
依山建寺，依寺种茶，早成古风。僧人戒五欲，既无“洞房花烛夜”之喜，也无“金榜题名时”之春风得意，饮茶品茗，便成了淡薄名利的僧人主要嗜好 ......[详情]- 茶与禅
易武茶农采茶忙
又是一年春来到，春茶处处溢清香。素有普洱茶故乡、贡茶之乡美誉的勐腊县易武镇迎来繁忙的采茶时节，茶农们正忙着采摘春茶......[详情]- 茶叶资讯
九曲红梅的七分红三分绿
九曲红梅原是闽北浙南一带北迁茶农所创制，同时也带来了采制红茶的经验，使得茶农大胆采用了龙井茶品种优质原料制作红茶，也就是后来的九曲红梅 ......[详情]- 喝茶族
茶为席魂，心饮为上
茶，解渴清心，以品为上。茶滋于水，水籍乎器。茶汤无形，无器不盛。器，为茶之父，道由器传。由茶和器而入的茶道，是一门生活化的细致的艺术，茶席则是茶道有规则、有秩序地具体表 ......[详情]- 茶与文学
《茶路无尽》学无止境，我在路上，心永在茶路之上
《茶路无尽》内容简介：路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。茶山迤逦，茶路孤独，但我深知，“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，要真正做到知行合一，就必须风雨兼程，付出辛苦。最能激励我的，是小时候父亲对我的谆谆告诫：“书到用时方恨少，事非经过不知难。”书能医我愚。苦可砺我心，梅花之清香，不也是来自于苦寒吗？茶路漫漫，漫漫茶路。学无止境，我在路上，心永在茶路之上。......[详情]- 茶书
茶业人士：碧螺春上市较往时略迟 价格涨约15%
- 苏州市吴中区碧螺春茶业协会秘书长季小明14日表示，今年碧螺春茶预计将于3月22日少量开采上市，3月27日左右批量上市，上市时间比以往有所推迟。受招工难、成本上升等因素影响，今年碧螺春茶总产量将比去年减少5%左右，价格上涨约15%。 ......[详情]
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黑茶起源
历史上记载的黑茶，十六世纪以前，是指四川由绿毛茶经过 做色工序变为的黑茶成品，远在宋神宗赵顼熙宁(公元1068至1077年)年间就有。十六世纪以后，是指安化的黑毛茶加工后的各种黑茶 ......[详情]- 中国茶文化
注意没喝完的茶最易形成茶垢
茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化，生出褐色茶锈，俗称茶垢，附着在杯子内壁，茶锈中就含有了镉、铅、汞、砷等多种有害金属，是危害人体健康的罪魁祸首 ......[详情]- 茶叶百科
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